Čína z plecka s fazolovými lusky a rýží

Kamarád přivezl dětem z cest krásné čínské hůlky. Nevěřil bych, jak moc je bude bavit se jimi krmit. Poté co vyzkoušely piškoty, zkusily vánoční rohlíčky, je neodložily ani ke snídani (byl rohlík :) ).
Proto místo pečeně z vepře jsem změnil názor a udělal jim čínu, aby si to mohly vyzkoušet k něčemu původnějšímu.

Suroviny:

• 1 kg vepřového plecka
• 1 balíček rýže natural
• 2 kostky zeleninového bujónu
  
• česnek
• sůl, pepř, petržel
  
• 1 láhev červeného vína
• sáček mražených zelených fazolkových lusků
• polévková lžíce solamylu
  

Postup:

• Maso leželo v celku přes noc v lednici potřené rozmačkaným česnekem (půl paličky) , posoleno a opepřeno a posypáno sušenou ptrželkou (čerstvá není).
• Po ranní změně typu receptu jsem maso nakrájel na kostky cca 3x3 cm a nechal ve velkém hrnci zprudka nasucho ze všech stran zatáhnout. To, že se někde maso lehce chytlo a zhnědlo ničemu nevadilo. Po zalití celou lahví (0,75 l modrého portugalu) a přidání obou kostek masoxu se nechalo maso pod poklicí vařit tak dolouho, až se tekutina vyvařila do husté hnědé kaše. Následovalo přisypání celého pytlíku mražených lusků a podlití cca 3 dl vody, ve které byla rozmíchána polévková lžíce solamylu.
• Potom stačilo jen nechat projít varem, aby se škrob ze solamylu zozvařil a omáčku krásně zesklovatěl.
• Podáváno s naturální rýří (která má nezaměnitelnou oříškovou chuť) vřenou stejně dlouho jako maso aby byla lepivá.

Kupodivu první kdo hůlky vzdal jsme byl já, ato protože se s nimi nedala nabírat hustá vynikající šťáva, potom Verča a děti si to dohůlkovaly až do konce.
Až nás jednou ti číňani převálcují, tak jsme připraveni na nenásilnou asimilaci :)