čtvrtek 23. prosince 2010

Vánoční likér - ledové kaštany

Inspirovám přítelem Googlem jsem se rozhodl k vánočnímu stolu připravit něco alkoholického, sladkého k pití.
Našel jsem jednoduchý, ale tuze dobrý recept na likér z ledových kaštanů.

Suroviny:
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 1/2 l rumu (J. Hradec, nebo Božkov - ostatní nejsou rumy)
  • 4 kostičky hořké čokolády (na vaření)
  • 3 ks ledové kaštany
  • 1 ks salko
Postup:
  • Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme. Do vřící směsi vlijeme salko a promícháme.Do toho vlijeme rum a opět promícháme - už nevaříme.
  • Řádně promícháme, aby byl nápoj hladký a lijeme do lahví. Z jedné dávky je litr likéru.
Rychlé a nebezpečně dobré. Zkusím ještě nahradit Salko Pikaem a bude likér kávový...

6 komentářů:

HaF řekl(a)...

Likérek vypadá lákavě, ale obávám se, že by se asi nebezpečně rychle "odpařoval"!

Anonymní řekl(a)...

Pikao není kávové, je čokoládové ...

PUCEZHODOSHA řekl(a)...

to HaF - hlavně se nebát :)
to anonym - opravdu?

Anonymní řekl(a)...

ňaminy...díky za tip!

Joelle řekl(a)...

Tak dle recepisku už si hoví v lahvince..je to samý rumíček :-)

Martina řekl(a)...

Tak přesně tenhle jsem dělala na Vánoce. S tím rozdílem, že jsem tam dala jen 2 dl rumu. Jinak to bylo moc dobré