Po návratu z hor jsem si prohlížel v mobilu fotografie pořízené při lyžování a našel jsem i jednu fotku, která byla minulé léto pořízena během přípravy tohoto rychlého a chutného receptu. A protože jsem si slíbil publikovat zde o trochu častěji než vloni, tak zde je recept.
Suroviny:
- plátky krkovice s kostí nebo bez kosti počet krkovic je roven počtu strávníků
- počet středně velkých mrkví opět roven počtu porcí, ale klidně můžete přidat :)
- brambory bych také ve střední velikosti nechal ve stejném počtu jako výše uvedené
- cibule zase tak nějak průměrná velikost může být polovina výše uvedeného
- 1/4 másla
- sůl, pepř, červená paprika a trocha vody na podlití
Postup:
- Mrkev jsem nakrájel na kolečka o tloušťce cca 0,5 cm a dal na dno velké skleněné zapékací mísy.
- Krkovička se zlehka naklepala, osolila, opepřila, posypala paprikou a putovala na mrkev tak, aby pokrývala co největší plochu.
- Na ni jsem navrstvil cibuli nakrájenou na proužky a navrch kousky másla.
- No a nakonec jsem nakrájel brambory na tenké plátky, prosolil, opepřil a poskládal jsem je na maso.
- Trocha vody (1,5 dl) putovala na dno mísy jako podlití, aby se mrkev nepřipálila a po přiklopení šup do trouby vyhřáté na 220°C na cca 60 minut.
- Posledních 10 minut se to může odklopit, aby byly brambory zlaté a křupavé.
Divíte se proč tu není fotka výsledné krmě? Já ne, protože to bylo tak dobré, že jsem to nestihl vyfotit. Asi tak :)
4 komentáře:
Až tak jednoduché? Tohle bude jeden z obědů na víkend.
Lákavé. Mám ráda recepty z jednoho hrnce.
Tenhle recept mám moc ráda... Na poprvé jsem to pekla v troubě, ve všech ostatních případech v remosce a musím říct, že z ní to má něco do sebe, ač tedy chválu jsem sklidila pokaždé :) Moc díky za tip a celý blog chválím, je super mít "po ruce" inspiaci a ještě vědět, že se ten člověk dělí o něco, na co je hrdý, že se povedlo ;)
Zrovna to voní po celé kuchyni :-) Diky za pochvalu, pomohla vybrat dnešní oběd...
Okomentovat