pátek 30. května 2008

Kuřecí nudličky s omáčkou z Nivy

Jak se dívám na frekvenci příspěvků do kuukbuuku v měsíci květnu, je jasné, že jsme o víkendech doma moc nepobyli a tím pádem ani moc nevařili. Což napravuji popisem nedělní přípravy oběda, jíž se ujala Verunka a jala se zhotovit krmi zatím nevyzkoušenou. Z toho je jasně vidět nakolik ji vaření uchvacuje, že místo nějaké osvědčené klasiky sáhla po novince a výsledek byl přímo excelentní - klobouk dolů před tímto smělým kouskem.

Suroviny:
  • balíček kuřecích prs (1000g)
  • 250 g Nivy
  • 1 kelímek kysané smetany 250 ml
  • 1 těstoviny (vždy dám přednost Panzani před všemi ostatními co v supermarketu nabízejí)
Postup:

  • Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky. Do rozpáleného většího hrnce nalijeme trochu oleje - olivák preferuji kdykoliv a kdekoliv. Do oleje dáme nakrájené nudličky a necháme je jen zatáhnout.
  • Nivu nastrouháme Nepřidáváme žádné koření, sůl, pepř a podobně. Poté do hrnce přidáme nastrouhanou nivu, promícháme s nudličkami - až se niva tím horkem rozpustí sama.
  • Pak vmícháme kelímek zakysané smetany a chviličku necháme povařit. Nakonec přidáme 3 lžičky kečupu a hned odstavíme
  • Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Do hrnce s masem a omáčkou nakonec přidáme zcezené uvařené těstoviny a zamícháme dohromady. V žádném případě nijak nekořenit - vše za vás udělá niva.
Protože to bylo jídlo dle gust mého i našich dětí a byli jsme hladoví jak vlci, tak nějak nezbyl ani čas ani materiál na výrobu fotodokumentace. Proto nezbývá , než vyzkoušet sami a udělat si vlastní obrázek... :o).


2 komentáře:

Katka řekl(a)...

Dobrý den, tak dneska jsem vařila podle Vás a opravdu to je moc dobrý!!!!!
Takže děkuji za nový recept :-)
Katka

PUCEZHODOSHA řekl(a)...

Dobrý den,
je moc pěkné, když cosi zapomenutého v bažině jedniček a nul vynese někdo na povrch a potěší pochvalou.
Snad to zkusím uvařit i já, abych si připomněl jaké to bylo.
Díky!