Tak a je to tu. Už mi opravdu to vaření chybí.
Pozná se to tak, že i přes obrovskou únavu po odpracovaném víkendu s malířským nářadím na naší chalupě jsem se včera večer dal do přípravy něčeho nového, nevyzkoušeného a ve výsledku ohromného.
Suroviny:
Pozná se to tak, že i přes obrovskou únavu po odpracovaném víkendu s malířským nářadím na naší chalupě jsem se včera večer dal do přípravy něčeho nového, nevyzkoušeného a ve výsledku ohromného.
Suroviny:
- 2 konzervičky tuňáka ve vlastní šťávě (kousky jsou lepší než drcený, ale jde oboje)
- 1 konzerva sterilované kukuřice (větší je lepší - je jí víc :o)
- 2 kysané smetany
- 2 pytlíky strouhaného sýra
- jeden pytlík těstovin (fleky)
- 1 větší citron
- špenát dvě vrchovaté hrsti (nejlépe jenom listy ať črstvé či mražené)
- česnek, sůl, rybí omáčka, kari, pepř
Postup:
Abych se přiznal, moc jsem se s tím včera nemazlil. Postavil jsem osolenou vodu na plotnu, připravil si těstoviny a teprve potom jsem začal hledat suroviny, které by se k tomu hodily.
Vzal jsem pekáč a do něj otevřel tuňákové konzervy i se šťávou. Vymačkal na ně šťávu z jednoho citronu, pokropil asi polévkovou lžící rybí omáčky. Potom do pekáčku putovala kukuřice, ale ta již bez nálevu. Celé to doplnily obě kysané smetany, kávová lžička práškového česneku, trocha pepře a jedna lžička nepálivého kari. Jeden pytlík strouhaného sýra (45% eidam) tam putoval také.
V mrazáku máme trvale špenát trhaný na zahrádce a tak jsem rozdrtil zmrzlké lístky na tuto směs a dobře ji promíchal. Po ochutnání ještě bylo nutno trochu dosolit...
No a mezitím co jsem hledal a hromadil ostatní suroviny, se mi uvařily flíčky (nemusí být úplně hotové, protože při zapečení dojdou). Okapané jsem je vysypal do pekáčku a opět důkladně promíchal s tuňákovou směsí.
V troubě rozehřáté na 200°C se směs zapékala cca 20 min, potom jsem vrch posypal obsahem druhého pytlíku eidamu a nechal na max. zapéct tak, aby to udělalo sýrovou krustičku (10 min).
Žádná věda ale móc dobrá večeře.
Abych se přiznal, moc jsem se s tím včera nemazlil. Postavil jsem osolenou vodu na plotnu, připravil si těstoviny a teprve potom jsem začal hledat suroviny, které by se k tomu hodily.
Vzal jsem pekáč a do něj otevřel tuňákové konzervy i se šťávou. Vymačkal na ně šťávu z jednoho citronu, pokropil asi polévkovou lžící rybí omáčky. Potom do pekáčku putovala kukuřice, ale ta již bez nálevu. Celé to doplnily obě kysané smetany, kávová lžička práškového česneku, trocha pepře a jedna lžička nepálivého kari. Jeden pytlík strouhaného sýra (45% eidam) tam putoval také.
V mrazáku máme trvale špenát trhaný na zahrádce a tak jsem rozdrtil zmrzlké lístky na tuto směs a dobře ji promíchal. Po ochutnání ještě bylo nutno trochu dosolit...
No a mezitím co jsem hledal a hromadil ostatní suroviny, se mi uvařily flíčky (nemusí být úplně hotové, protože při zapečení dojdou). Okapané jsem je vysypal do pekáčku a opět důkladně promíchal s tuňákovou směsí.
V troubě rozehřáté na 200°C se směs zapékala cca 20 min, potom jsem vrch posypal obsahem druhého pytlíku eidamu a nechal na max. zapéct tak, aby to udělalo sýrovou krustičku (10 min).
Žádná věda ale móc dobrá večeře.
2 komentáře:
vďaka za recept :o)
Není zač - jak jsem viděl z fotek na Flickru, tak rybky jsou oblíbený předmět, že? ;o)
Okomentovat