Říkala nám kamarádka Maruška, že má kamarádku Martinu a ta má maminku Elišku, která neumí nic jiného, než tento chuťově dokonalý dezert.

Suroviny:
těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 150 g cukr krupice
- 1 hera
- 4 žloutky
- 1 prášek do pečiva
- 1 měkký tvaroh (lepší je tučný :))
- 1 vanilkový cukr
- 1 žloutek
- 4 lžíce moučkového cukru
- a hlavně krapítek rumu :)
- 2 nastrouhaná jablka
- cca 6-8 nadrobno nasekaných vlašských oříšků (nebo jakékoliv máš po ruce)
- sníh z 5 bílků a 100 g cukru krupice
- Rukama uhněteme ze surovin těsto, ze kterého se 2/3 rozválí, případně namačká na plech a zbylou 1/3 dáme na chvíli do sáčku do mrazáku ztuhnout.
- Na těsto na plechu se namaže tvarohová náplň a na ni přijdu strouhaná jablka a posype se to nasekanými oříšky. Může se to ještě posypat trochu skořicí a rozinkami.
- Nahoru přijde vrstva sněhu z cukru a bílků. No a úplně nakonec se nastrouhá na velkém struhadle zbytek těsta, který krásně ztuhl v mrazáku.
- Pečeme v troubě rozpálené na 170°C asi 15-20mindokud sníh pokrytý nastrouhaným těstem nezezlátne a kuchyní se začne šířit vůně rumu, jablek, vanilky...(prostě taková ta mlsná chuť)
2 komentáře:
Maminka Héliška by z tebe měla určitě radost :)) Hnedle až ji uvidím,tak jí to řeknu :)) bude jistě ráda,že je díky tobě tak známá a hlavně,že vám chutnalo :)) Choclairska-Maruška :)
Paráda!!!Pekla jsem tento koláč na 1.máje v lásky čas a všichni, kdo kolem plechu prošli se zamilovali.Zdravím všechny a dobrou chuť.P.S. Do kuliček Ikea jdu v SO, jen mám trochu jiné koření a tak bude zase novinka.PApaPA
Okomentovat